كتاب طبخ خااص للشباب>>>هههههههههههههه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذا كتاب طبخ خاص بالشباب


اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :
ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت

الطريقة : املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه
وبالهناء والعافية .


ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت

الطريقة :
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطنجرة على النار :56:
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى




فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية .
كيف تحصل على ماء بارد

الأدوات
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة

الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء :56:
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه
بــــالهناء والعافيه

اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منها .......هههههههههههههههههه

يسلمو علي الردود

يسلمو ايديك عاشق



تحياتي لك

تحياتي للجميع

ويسلمو علي الردود

والله موضوع مهم جداااااااا
خلي الشباب يتعملوا شوية

علشان نتريح

ههههههههههههههه

حلوه منك بنت العائله

يسلمو علي الردود

تحياتي

تسلم عاشق بس بدي كوب شاي من إيدك حتى نحكم وبعدين دور الطبخ

علي فكرة هما هيك الشباب دايما بس بحبو يتامرو علي غيرهم والحمدلله ما بنستفيد اشي منهم الا من رحم ربي طبعا ياريت اخ عاشق هيك بيوم تعمل اكلة وتعزم كل الاعضاء في المنتدي عشان نحكم
طبيخ النساء ام ........؟

ما شاء الله في تطور في البلد

يسلمو علي الردود

تحياتي